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心爱的:推荐几个对婚姻有利的饮食-扁豆

扁豆 小孩子们在一起的时候,打打闹闹,追逐嬉戏。前一秒,可能还哥俩好,下一秒,就恼了,哭喊打骂,再下一秒,又头碰头凑一块玩的兴高采烈。 成年人在一起,若发生矛盾,就远没有孩子们那样…

扁豆

小孩子们在一起的时候,打打闹闹,追逐嬉戏。前一秒,可能还哥俩好,下一秒,就恼了,哭喊打骂,再下一秒,又头碰头凑一块玩的兴高采烈。

成年人在一起,若发生矛盾,就远没有孩子们那样容易和解。我一个朋友说,她和她以前的人,一旦吵架,她通常两个小时后就不介意了,但是,那男人能够把十年前的事情都翻出来,喋喋不休的念叨,一周过去了仍然陷在其中。

夫妻一起过日子,两个人,不同的性别,不同的成长背景,不同的认识等等,长长久久在一起,要说永不会发生矛盾,那是绝对不可能的。那么,发生矛盾后,能够象小孩子们的矛盾那样迅速过去,重归于好,这就很重要了。

小孩子们(男孩8虚岁以下,女孩7虚岁以下),处于酉的年龄段。

小孩子们的性格,发生矛盾后迅速重归于好,是酉的特性决定的。

酉,对应阴历八月,这个月,扁豆花开放,扁豆荚旺盛生长。扁豆荚,正是得了酉的气息的,能够补酉。居家过日子,倘若能够每年秋季多吃扁豆荚,那么,性格上就容易象小时候,有矛盾很快忽略过去。

扁豆荚的常规做法:

新鲜扁豆荚,撕去两侧的筋,清洗干净,切丝。铁锅烧热,放油,放入扁豆荚丝,翻炒几下,加点水,盖上,焖熟透,加盐,就可起锅食用。

扁豆荚本身就有特殊芳香,味道不错的,无需其它调味料。

用它配白米饭。

另一种,直接扁豆荚焖饭。就是上述扁豆荚丝放锅里翻炒后,倒入电饭锅。电饭锅内先放好米与水。然后搅拌一下,放适量盐,就开煮,到锅内沸腾以后,再开锅搅拌一下,然后就等煮熟。

这种扁豆荚焖饭,也味道很好的。

需要提醒的是:扁豆跟四季豆一样,煮熟了完全无毒,但没煮熟的话,食用可能会导致中毒。所以,炒扁豆之类,务必加水焖熟透,不要半生半熟的。

我的外婆外公,一辈子相处融洽。在他们八十好几高龄的时候,有一年秋天,我妈回老家去看望他们,带回来几十斤的新鲜扁豆。我妈说,他们两个老人,在屋子附近的塘埂上,种了许多扁豆,结的很茂盛,中午,两老人家煮上一大海碗,就那样全吃完了。整个秋季,他们就主要拿新鲜扁豆做菜,一直都很吃。显然,这爱吃新鲜扁豆荚,至少是他们一辈子恩爱夫妻的原因之一的。

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