石榴花因为含有花青素类色素，所以显现为红色，以石榴花为原料制作的色素通常被认为是橙红色。

石榴的全名，本来该叫“安石榴”。相传石榴自张骞通西域时被带入中原，因为果实外形如同巨大的瘤子，取了谐音，命名为“榴”。至于安石榴这个全称，在晋朝人编纂的《博物志》中记载，“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归”，因而用西域的国名，作为了水果的名称，后人渐渐传为“石榴”。然而由于《汉书》中有关西域的部分，并没有安石国的记载，因此李时珍在说到石榴时，同时引证了《齐民要术》里的一段说法：“凡植榴者，需安礓石枯骨于根下”，礓石，富含钙质的石头，作用与枯骨类似，在石榴树下埋上钙质，可谓古人的园艺秘方，安石榴的名字，也就由此推而广之了。

▲石榴树通常高3～5米，最高可生长成10米高的乔木，但如今的观赏石榴树大都为灌木状。

石榴皱褶的鲜红花瓣，像极了亭亭的舞女的裙，因此这花从最初就注定和美女产生千丝万缕的瓜葛。最初把石榴和美女类比的大文学家是李白，浪漫主义诗人同时赞誉了鲁地的美女和石榴花，如水中珊瑚般娇艳，令落日和鸟雀拜服，并发出了“愿为东南枝，低举拂罗衣”的赞叹。

相传杨贵妃曾在宴会上抚琴，在曲调最为悠扬的段落，故意弄断琴弦，并将之解释为，臣子对她不够恭敬，司曲之神以此方式而鸣不平。唐明皇怒，于是责令臣子见贵妃必须行跪拜礼，彼时贵妃的裙角时常绣有石榴，故而“拜倒在石榴裙下”的俗语由此流传。——这一说法流传较广，或许是因为人们更乐得品味唐明皇和杨贵妃的祸国情事。其实“石榴裙”的说法则早在南北朝时期就已出现。南朝人欣赏红如石榴花般的裙摆，因此将石榴裙与美女作了相互关联。“媚眼随娇合，丹唇逐笑兮。风卷葡萄带，日照石榴裙。”这首诗出现之后，“石榴裙底”逐渐被引申为美女的脚下，这比杨贵妃的故事早了两百多年。

▲石榴果实外形如树瘤，故取谐音命名为“榴”，又因为“榴”与“留”同音，所以石榴也代表了惜别之情。

石榴自唐朝起，开始为世人所爱，一者因为红得耀眼的花朵，二来则是因为寓意吉祥的果子。“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。”唐朝诗人李商隐很是看重石榴的果实，他把石榴和传说中瑶池仙境的碧桃花相比，讽咏碧桃纵然活了千年，只开花，不结果，不如石榴来得实在。石榴果因为其中多籽，自南北朝时期开始，就被当作多子多福的象征，出现在婚庆喜宴的场所。到了宋朝，人们用石榴果裂开时内部的种子数量，来占卜预知科考上榜的人数，久而久之，“榴实登科”一词流传开来，寓意金榜题名。

1、石榴花既可以装饰居家环境，又可观花又可观果。石榴的树姿优美，枝叶秀丽，在初春时节，嫩叶开始抽绿，婀娜多姿;在盛夏时节，繁花似锦，色彩鲜艳;而在秋季，累果悬挂在枝叶上，好不热闹。如果在您家中的窗台、阳台或者居室内摆设上栽种有石榴花的小盆盆栽，让石榴鲜艳的红色花朵与果实，让石榴的嫩绿枝叶为您家中带来丝丝繁盛气氛，让您的居家环境既喜庆又高雅，不是很好吗?

2、石榴能够有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氮等有害物，特别是铅。石榴有一句花谚说：花石榴红似火，既观花又观果，空气含铅别想躲。如果在室内摆一两盆石榴，不仅可以装饰您的居家环境，又可以降低空气中的含铅量，一举两得。

3、石榴不仅有装饰功能，还能有药用作用。石榴的石榴花内用有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用，亦可治白带过多，外用则可治中耳炎。而石榴的嫩叶能够健胃理肠、消食积、助消化，外用可治疗眼疾和皮肤病。现代医学研究认为，石榴皮内含有“石榴根皮碱”，对各种杆菌和皮肤其菌都有抑制作用。还有酸石榴内含有较多的蹂质,有收敛杀菌效果，可治腹泻、荆疾,并可开胃口、助消化。耳石榴树的根皮，也有鞍质,有驱除综虫和蛔虫作用。总而言之，石榴的药用作用很强，如果在家中栽种这样一株盆栽，不仅能够观赏，还能治疗众多疾病。