兴安位于广西东北部的湘桂走廊，是湘漓二水之源
也是世界上最古老的运河——灵渠的所在地
路过兴安，我们先来到它名下的一个小镇——界首
小编的老家在界首镇月亮村，一个群山环抱的地方
村子里有一条从山上流下来的小溪
夏天的清晨，伸手去触碰溪水
冰凉的温度由指尖穿透，仿佛触电一般
一滴水由上方的枝叶落下，漾开一圈波纹
溪水的变化很大，雨大的时候可以涨满
若是一阵子不下雨，小溪很快会干透，留下零碎的石头
小编到达的那天，溪水浅浅的
滋润了石头上的泥巴，远看有些昏黄
水涨起来的时候，溪里会出现许多小虾和泥鳅
在家门口随手采一些芦苇叶，扎好放在竹篮中
从土里翻出蚯蚓，藏在芦苇叶里
等待天晚，将竹篮浸入冰凉的溪水
用来捉虾
暮色去后，晚风渐凉
将竹篮浸入溪水
第二天，六点起来，然而还是晚了一步
小虾走了许多
但还是捉到一条带着两只小泥鳅的大泥鳅
捞上来后，白天温度高，水温过热小虾死了好多
最终，我们把还活着的虾和泥鳅又放回了小溪
村里枣树很多，随处可见，溪边那一棵便是枣树
夏天，枣树上结了厚厚的一层果子
枣子尚青，味道淡淡的
乡村小镇最热闹的就是赶集
清早，从村子里去到界首镇上
这里是桂林米粉的发源地之一
卖米粉的摊子有很多
我们选了一家小店进去，点了三两的汤粉
粉条是现成的，要的时候用个大漏勺装几两进去
放进锅里一烫，烫软了，再捞出来装进碗里
加上汤汁、酱料、肉、炒熟的黄豌豆
还有酸豇豆、葱、海带和辣椒可供任意挑选
黄豌豆嚼起来嘎嘣脆，配上香喷喷的炸花生
是米粉里必放的东西
米粉价格很便宜，三两的米粉4.5元一份
加两块钱的叉烧，可以吃到很撑
红糖煮汤圆是界首的特色早点之一
白白胖胖的汤圆
浸在由红糖和姜煮出来的红水里
看着很是可爱
吃的时候，上面会撒点芝麻和酒酿
街上还有很多其他东西
水果、杂粮、衣服、光碟等
这里的人很喜欢吃南瓜花
所以到处可见新鲜大朵的花被挑上街卖
在集市上，偶尔能碰到很罕见的山珍
这种纯黑色的蘑菇，当地人叫它菌王
听老人说，这种蘑菇长在板栗树下
把它和毒蘑菇放在一起煮
可以解掉毒蘑菇的毒性
这种蘑菇，即便是在当地，也难得见到一回
从集市上回来，下午的时候，煮了一锅甜玉米
在街的一角，竖着一个牌子——看花
这是地方俗语，其实就是算命的意思
月亮村的天空很美
白天是纯粹的蓝天，傍晚时分，运气好的话，可以见到火烧云
这里燕子很多，有时候会成群结队的站在电线杆上
站成一溜
2016年7月19日
下期预告
原文始发于微信公众号（ 天医宗 ）：【游记之兴安】第一篇：界首
