感冒发烧我们都得过，到医院看病时，医生总要问一句“咳嗽吗”？为什么发烧和咳嗽这么密切呢？感冒初期的发烧在中医看来是表证，也就是体表皮毛的病症，而咳嗽无疑是肺系的病症。二者既然像约好了一样同时出现，就表明了肺和皮毛是一对亲密搭档，这在《内经》中叫做“肺主皮毛”。
为什么肺主皮毛呢？我们知道，手太阴肺经和足太阴脾经是人体中的两条经脉。太阴是阴气的一种状态，阴气从小到老要经历3个阶段，即少阴、太阴、厥阴。
如果拿人来比喻，太阴就像家庭主妇，家庭主妇的责任是把饭菜做好供全家人食用，太阴的作用就是把气血或水谷精微散发到全身。
脾能够把精微供应到肌肉，脾气健旺的人多肌肉丰满；肺的位置比脾要高，也可以说比较表浅，所以它供应的部位也表浅，可以供应到皮毛，肺气充足的人，皮肤润泽光滑。
既然肺主皮毛，两者在患病时经常“不约而同”，互相牵扯。体表的皮毛受寒邪侵袭，就会影响肺气宣发肃降，导致咳嗽、咯痰；同样，肺气亏虚也会导致皮毛抵抗外邪的能力下降，表现为自汗、害怕风寒、易患感冒等。
有些女性朋友脸色苍白，或萎黄憔悴没有光泽，或色素沉着、早生皱纹等，就是由肺气虚、津血不能滋润充养肌肤导致的。如果人的肺气足，皮肤就滋润光滑、有弹性。
知道了肺和皮毛的关系，在养生保健中就要从两个方面注意。肺不好、常年咳喘的病人，除了要注意戒烟，少到空气污染的地方活动，还要给皮肤保暖等。
皮肤不好、枯黄又无光泽的人，不能仅做表面文章，把精力都用在挑选化妆品上。如果肺气不充足，皮肤得不到滋养，涂抹再高级的化妆品也是徒劳。
那么，怎样才能补肺呢？首先，人们可以多吃一些甘淡质脆的食物，如百合、鲜藕、海蜇、柿饼等；也可以在做粥时加入一些清肺养阴的中药，如麦门冬、天门冬、沙参、玉竹等。
其次，在中医看来，健脾胃也可以达到补肺的目的。肺和脾都属于太阴，二者是密切相关的，通过补脾的经典方（如四君子汤、参苓白术散等）可以使肺气充足，就是中医常说的“培土生金法”。
平时，人们要注意挺胸抬头，或多做一些扩胸运动，使肺气充分地打开。除了饮食、药物和运动外，人们还要保持积极乐观的心情，因为肺主悲忧，如果心情过于悲观，可以导致肺气郁滞，进一步伤害肺脏的正气，从而引起肺气不足。
秋天重在补肺
秋天对应着人体的肺脏。中医认为，调补肺脏适宜选用酸味食材，土豆归脾胃经，脾为肺之母，所以秋天吃点土豆有补肺的功效。
西红柿500克，土豆500克，干莲子20克，扇骨500克。西红柿去皮，切成小块，土豆去皮切成小块洗净，锅内加水2500毫升，煮开后放入上述材料，文火熬煮1.5小时后下盐调味即可饮用。有健脾益气、止汗、敛汗的作用。特别适合中小学生饮用，有利于促进骨骼发育，除了扇骨外，用鲩鱼骨也有同样的功效，可轮替使用。
土豆怀山枸杞炖排骨
土豆100克，怀山100克，排骨100克，枸杞子20克土豆及怀山去皮后切成小块，排骨斩件，用食盐和少许生油腌制片刻，放入土豆和怀山，加一碗水，同炖1小时后即可食用。
对于脾胃虚弱、容易腹泻或感冒的人士十分合适，经常便秘的老人可将这道菜作为主食，每日一次，有很好的胃肠养生功效。这款食疗对于中风、高血压病人，有助于协同降压，预防再发中风。
土豆红萝卜青椒丝
土豆100克，红萝卜50克，青色圆椒1个。土豆及红萝卜去皮后切丝，氽水后过冷河，烧锅下油，将青椒丝略炒后盛起，再放入土豆及红萝卜丝同炒，下盐调味，炒至闻到红萝卜、土豆丝的香味后放入青椒丝同炒，边炒便放少许酱油及陈醋，3分钟后即可起锅。这道菜清爽可口，色香味俱全养生价值也很好，土豆丝配伍红萝卜丝有很好的润肠通便、降血脂功效;青椒丝生津去火，陈醋护肝解毒，能全面呵护消化系统。
需要提醒的是，土豆的升血糖指数较高，不利于调控血糖，因此糖尿病病人不适宜多吃土豆，尤其是煎炸土豆。
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原文始发于微信公众号（ 穴位大全 ）：养肺就是养皮肤！秋天这么吃，轻轻松松补肺！
