夏天最常见的花
莫过于碧叶接天的满塘荷花
其实，不仅荷花好看，
荷叶、莲蓬也是功效满满！
“接天莲叶无穷碧”，说的就是荷叶本叶了。荷叶不仅好看，还具有非常大的食疗价值。
● 祛 火
用荷叶来泡茶喝，泡出来的味道清新无比，并且能消除身体里的一些热气，湿润咽喉，是夏季非常好的祛火凉茶。
制作荷叶凉茶也很简单，取一片荷叶，将多余的部分剪掉，留取根部的叶子剪碎放入杯中。
去少量茶叶放入杯中，倒入热水，半小时以后再行饮用，一杯荷叶茶便完成啦~
● 降血脂
荷叶中含有的生物碱可以分解人体内的脂肪，并将脂肪排出体外。经常饮用荷叶茶，能够减少人体脂肪吸收，从而起到降低血脂的作用。
● 防治心血管疾病
荷叶中含有抗氧化性极强的化合物，经常饮用荷叶茶，还可以清除血液中的自由基，从而减少自由基对血管壁的破坏。同时，荷叶降血脂的功效也可以进一步降低心血管疾病的发生。
● 减 肥
荷叶中的多种生物碱，可以减少人体对脂肪的吸收。饮用荷叶茶，能够降低人体对脂肪的吸收率，从而从根本上起到减肥的效用。所以，荷叶茶是夏季减肥瘦身的良药哦。
● 润通肠便
荷叶中富含的荷叶碱还能够消暑降温，清心火、平肝火。经常饮用荷叶茶，有助于润肠通便，促进肠胃消化。
虽然它的味道很苦，但是却有显著的养心作用，每天用5、6粒莲子泡茶能让人心神安定。
● 防癌抗癌
癌症是现代人的健康杀手，让人惊恐。莲子中含有一种叫氧化黄心树宁碱的物质，可以补五脏不足，保证身体气血畅通。所以经常食用莲子可以预防癌症哟。
● 预防近视
莲子还可以预防近视，具有明目的功效。家里有孩子的家长平常不妨多炖点莲子汤给孩子食用，保护孩子的眼睛健康。
● 助降血糖
莲子的附着体，就是俗说的“莲蓬衣”。可以用来晒干煮茶，具有非常好的降糖功效，是糖尿病人最适合服用的保健性饮品。另外莲蓬衣加冰糖一起熬制，还有很好的散瘀功效哦。
材料：
糯米500克、鸡脯肉0.5千克、莲子100克、盐2克、老抽100克、小葱10克、梗米500克。
做法
1、将粽叶、莲子、梗米在水中洗净。放入煮锅中，加入适量热水中，十分钟以后捞出来。
2、将鸡脯肉切碎，放置一旁。打开热锅，放入少许油，将鸡脯肉倒入锅中，加入盐、胡椒粉、酱油，翻炒五分钟后捞出。
3、将蒸好的糯米捞出来，依次放入酱油、生抽、盐、胡椒粉搅拌；
4、将搅拌好的糯米放入荷叶之中，包扎，用绳系紧，放入锅中蒸熟30分钟。
5、将荷叶饭从锅中拿出，撒上葱花，香喷喷的荷叶糯米饭便做好啦
● 荷叶养生粥
材料：
做法：
1、取两片荷叶洗净，用剪刀将其剪碎后，放入热锅中煮20分钟，煮水变色以后，将荷叶捞出来。
2、在荷叶水中倒入1量杯大米，半量杯小米，小火蒸煮2个小时，倒入冰糖。一碗消火降血压的养生粥便妥妥完成啦。
