大约N年前，我有一段时间研究牛肉汤，于是，推荐给两个人喝，一个是大家熟悉的陈老师，另一个，也是一位老师，但大家肯定不熟悉。
她们两人喝了后，陈老师瞅着是明显地瘦了；另一个老师呢，某日匆匆来找我，说最近暴瘦，怕了，怕生什么病了，去医院检查了，没发现什么病。我告诉她是牛肉汤的缘故，停了就会好起来。果然，她有一段时间没吃过，又慢慢胖了回去（那时候，她本来就是瘦人，所谓胖了回去还是瘦的）。
牛肉汤，就是把新鲜牛肉切片，加水，初始即用小火，慢慢炖上十多个小时，然后弃渣喝汤。—纯牛肉汤，喝的时候加少许盐，其它什么都不加。
这牛肉汤为何让人瘦呢？
因为牛肉汤补胃气。
胃气足了，胃底的火气自然地被逼出来，去往它处。胖本来就是胃底伏火，火气去向它处，便减肥了。
如果不做其它的方法，单纯牛肉汤就能减肥的，但每天得多喝一点，一天用2斤新鲜牛肉熬两大碗左右的汤。—不过，说实话，这牛肉汤减肥的方法，可比贴穴位昂贵多了。N年前那会儿，新鲜牛肉12元一斤，一天两斤牛肉炖汤，加煤气费就要24元以上；现在呢，一斤牛肉24元都买不来，每天两斤，再加熬上一天的煤气费，大概要花到50元的。
牛肉汤，怎样吃才瘦身
国外好像有一本叫做吃肉瘦身的书的，有一段时间很是风靡，而且是风靡全世界的。只是很可惜，写这本书的作者，最后好像是胖死的。
吃肉能瘦身吗？
吃肉真能瘦身！
但是，怎么吃很有讲究。
记得以前，我发了个帖子的，我曾经介绍两个人喝牛肉汤，一个喝了一段时间，迅速消瘦，害怕了，跑去医院检查，结果没事。于是停止牛肉汤，慢慢就又恢复了。另一个人不怕，没去检查，但也没坚持下去。
牛肉是艮卦的。
用新鲜的牛肉炖汤，炖的烂烂的，只喝汤，不吃肉，那会直接补益艮卦的胃气；艮卦补足了，自然胃火会消退，而人体泛滥的坎水得到约束；所以，有良好的减肥效果。
只是：有一点要非常注意。
这新鲜牛肉切片加水熬汤喝，要想效果好：第一，不能加盐，就淡的喝；第二，不能加姜、西红柿等作为调味料。—-这些若加了，那是肯定没有减肥的效果的。—–如果觉得很难喝，少加点糖倒无妨。
我们通常加一堆调料的牛肉，有没有减肥效果呢？
这是肯定没有的，甚至，调料多了，还会增肥。
中医的不传之秘在于量；这饮食的不传之秘，在于调料吧—功效如何，与调料密切相关。
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