——用心做原创

这道肥牛饭制作简单、味道鲜美。咬一口薄如蝉翼的肥牛片，再吃一勺浸满汤汁的米饭，回味醇香，那味道久久让人难忘。更重要的是，不用怎么折腾，就可以吃得上。即使没什么厨艺经验的朋友也可以尝试，可谓是真正的易操作、零失败。所以，很推荐大家一试哦~

具体制作方法

第一步：准备食材。米饭适量、肥牛片200克、洋葱1个、西兰花100克、胡萝卜1个。

第二步：将洋葱切丝，西兰花掰成小块，胡萝卜切片备用。（我用模具把胡萝卜切成了花形，装饰起来更加美观）

第三步：取一只空碗，然后依次放入2克盐、5克白糖、15毫升生抽、10毫升蚝油、20毫升水调匀做成碗汁备用。

第四步：把西兰花和胡萝卜焯熟备用。（焯的过程中，可以往锅中放一点点食用油，这样焯出来的蔬菜颜色更加鲜亮）

第五步：把焯好的蔬菜过水，然后放入1克盐、1克鸡精调味拌匀。

第六步：肥牛片焯水备用。（不用焯太久，待肉片变色即可捞出）

第七步：锅中倒入少许食用油，油热后将洋葱放入锅中煸炒至变软。

第八步：把肥牛片放入锅中翻炒匀均。

第九步：把碗汁倒入锅中煮1-2分钟，待肉片入味即可关火。

第十步：如图，装碗即可开动~