一颗小草的种子被压在一块大石头的下面，它发芽时竟然能掀动这块大石头。种子发芽时的力量大吧，这力量，便是震之气。
所有正在发芽的种子都具有震的力量，也最能够补益人体的心脏。

小学课本里面有一篇课文，讲的是一颗小草的种子被压在一块大石头的下面，它发芽时竟然能掀动这块大石头。种子发芽时的力量大吧，这力量，便是震之气。

·所有正在发芽的种子都具有震的力量，能补益人的心脏

我家常州的菜市场里经常卖一种发芽的蚕豆。菜农把蚕豆浸在水里，让它发芽，短短的小芽刚一探出头，就被拿到市场上去卖。常州历史上名医辈出，这样食用蚕豆的方法，我想恐怕不是哪个普通百姓想出来的，很可能是出自某个老中医的处方。

我们生活中常见的豆芽，除了蚕豆芽，还有黄豆芽和绿豆芽。

关于绿豆芽，有一则故事广为人知：第二次世界大战期间，美国海军因无意中吃了受潮发芽的绿豆，竟然治愈了困扰全军多日的坏血病。后来才知道，这是因为绿豆芽中维生素C含量很高的缘故。

从西医的角度看，的确是绿豆芽中的维生素C能治坏血病；但用中医的理论来解释，绿豆芽属于震，震在人体对应心，心主血脉，所以与心火有关的疾病，绿豆芽都能治疗。

绿豆本身就具有震之气，所以绿豆发芽会比其他豆类发芽具备更多的震之气，从而祛心火、止血的功效更大、更强。

·谷芽、麦芽消食效果好

中医常用的消食类药物中，有谷芽和麦芽。谷芽是稻谷发的芽，麦芽是大麦发的芽。既然是芽，当然都得震之气。对于人体而言，震动多了必然会伤胃土，不过适度的震动会加速胃的蠕动，中医的玄妙，正在这恰到好处间。

不过，谷芽和麦芽的消食作用，只适合于那些暴饮暴食的情况。

在《不生病的智慧2》一书里，我曾经介绍过，敲左极泉穴可以迅速缓解暴饮暴食后的腹胀。谷芽和麦芽的作用与敲击极泉穴很类似，只是起效略微慢些。如果不喜欢敲穴位或家里孩子小，不太好敲穴位，那就每天炒麦芽、谷芽各10克煮水喝，同样也能缓解腹胀。

除了绿豆芽，颜色碧绿、生长不久的小油菜、豌豆苗、黑豆苗等也都具有震之气，都能够很好地保养我们的心系统。

《不生病的智慧3—易经养生说明书》本书是一部利用食物和经络原穴来对人体进行全方位特效保养的健康绝学之书。它告诉我们，只要明白自己的先天体质，就能为自己的五脏六腑找到正确的食物和经络原穴，并能自己动手调理好身体上出现的那些迁延不愈的疑难杂症和常见病。不仅让您成为最好的家庭医生，而且还是医易相通的太医。 栾加芹 广州中医药大学中医博士，师从针灸学前辈庄礼兴教授。有多年临床中医经验，对《易经》进行了深入研究，深悟医易同源、医易相通之妙理。>>点击阅读