主食，就是最普通、最常见的粮食，包括大米、面粉、玉米、红薯、小米等。一日三餐，家长要给孩子提供足够的主食，才能使孩子安心学习。那么，家长给孩子吃主食要注意哪些情况，才能达到补益脑力的最佳效果呢？
（1）简单蒸煮主食
通常情况下，只要对大米、面粉等粮食进行简单的蒸煮。做出来的大米饭、面条、饺子、馄饨，等等，让孩子吃下去，都有很好的补益脑力之效。
（2）孩子吃油炸的主食易伤脑
尽管油炸的食物香，孩子很喜欢吃，但其中的火气很大，容易损伤脑力。造成孩子头胀、焦虑。
（3）孩子吃烤得时间过久的主食易伤脑
另外，如果孩子喜欢吃烤熟的主食，也最好不要烤成焦黄色。烤制久了的食物，虽然吃着香，但是火气大，也容易损伤脑力。
以上文字内容摘自《给孩子补脑 不走神、记性好、成绩高》 栾加芹/著，侵删。
原文始发于微信公众号（穴道图）：如何吃主食才能给孩子补脑
