鸡蛋
与牛奶、酸奶、水果为人们一边倒的交口称赞相比，鸡蛋在人们心目中的地位就很有点微妙，一方面，对成人来说，据说它能导致血脂升高、血液胆固醇含量升高，进而导致动脉硬化、中风等，于是常常被建议从成人的食谱中剔除出去；另一方面，对婴幼儿来说，又据说它含铁含钙含高蛋白，因而被所谓的婴幼儿营养专家大力推崇。同一套西医的理论，竟然得出对成人有害而对婴幼儿有益的结论，颇为奇怪。当然，这是闲话，本书的目标是寻找日常生活中常见的疾病原因，所以，鸡蛋是否有益，不属于本书的主题；但鸡蛋对一些人健康地损害却是我们需要关注的。照例，我们看两个实例。
小女儿到了添加辅食的5个月大时，母亲给她做了蒸鸡蛋。嫩嫩的，很好消化的那种。然而，当天下午，她出现腹泻，大便如水样，淡黄色，一个下午三次，每次量多。
毫无疑问，是鸡蛋导致的问题。立即停鸡蛋，未作其它处理，次日婴儿腹泻自愈。
又过了一月，母亲再次试着给她吃鸡蛋，但再次出现腹泻。再两月过后，又试一次，同样如此。于是，从此以后再不给她吃鸡蛋。
鸡蛋为什么会导致婴儿腹泻？
一种说法是：鸡蛋黄有很高的脂肪含量，婴儿吃脂肪不容易消化，所以腹泻；
另一种说法是：鸡蛋白含有丰富的蛋白质，婴儿胃肠娇嫩，难以吸收，所以腹泻。
中医传统的说法可以解释成：鸡蛋白清热解毒，性寒，寒凉伤脾，致生腹泻。
且不管它理论如何，婴儿食用蒸鸡蛋后腹泻却是事实。这个母亲处理事情很有经验，发现婴儿食鸡蛋后出现腹泻立即怀疑是鸡蛋的问题，不仅立即停鸡蛋，而且在以后的一个月里，没有再给她食用；以后试验两次后，在婴儿期再未给她吃过鸡蛋。
一个小姑娘感冒后鼻塞，母亲先给她处理两侧太阳穴，无效；然后又给她处理两侧太溪穴，有效，但也只维持了半天，再度鼻塞。
这种情况完全超出了她以往的经验，于是问我。
未再受寒，鼻塞怎会反复，我让她检查小姑娘近几日食谱。
在这食谱中，每天早晨都有鸡蛋。
人各有先天体质，这先天体质决定了食物对哪些人有益，对哪些人有害；这小姑娘属于坎水，她并不适合吃属于艮土的鸡蛋。
停鸡蛋，再次处理两侧太溪穴，她的鼻塞顺利解除，再未反复。
鸡蛋怎会导致感冒后鼻塞不除？
从中医的角度说，鼻塞属于鼻窍的毛病；人体所有的“窍”，如鼻子、耳朵等均与人体胃土有关。胃为艮土，所以，在鼻塞的时候吃补艮土的鸡蛋黄，会导致鼻塞始终不愈。
上述的医学的道理如果你看不懂，你就想象一下在沙土地上本来有个洞，现在这个洞被堵塞了。这时候最关键的是要把这堵塞的洞给疏通了，可是你一边疏通洞一边却向这一片地上堆沙土，这洞能最终疏通才奇怪。
鸡蛋导致的疾病，解决的方法当然是：
首先，停止食用鸡蛋。
其次，继续原来起效的治疗方案。
最后，给予感冒时的简单饮食方案：只用大米熬粥或面条清煮食用，配少许青菜之类。禁止食用一切荤菜和难消化的干饭等。
鸡蛋除了能导致婴儿腹泻、幼儿鼻塞不除，还能够导致婴幼儿过敏、哮喘、湿疹、加重生疮化脓等等。所以，千万不能因为它是育婴专家推荐的婴幼儿必备食品就对它掉以轻心，在罗列疾病前的日常生活事项时千万不能忘记也列上它。
结合关于鸡蛋的两个故事，我们来看黑盒子医学分析法。
在没有任何医学知识的背景下，人体就是一个黑盒子。所以，首先列出我们的黑盒子医学公式：
疾病的原因=疾病前的的日常生活-健康时的日常生活
对照这个公式，只要你没有忘记把鸡蛋列上，那么在不懂任何医学道理的情况下，你也同样能够注意到鸡蛋是很可能的疾病原因的。
事实上，故事一中的母亲立即就注意到了，而且成功地自己处理了这个问题。故事二中的母亲与大家一样，是根本没有想到鸡蛋这样平常的东西也能导致疾病，所以，根本就没有注意到鸡蛋的问题。但假如她去想的话，也是很容易就发现的。她的女儿以往并没有常吃鸡蛋的习惯，正是在那次感冒前不久，才天天早上用稀饭配鸡蛋当早餐。就是她女儿那次的初起的鼻塞，也未必就不是这鸡蛋的问题的，只不过我们常常误以为出现鼻塞就是感冒罢了。
发现鸡蛋是疾病的原因后，当然首先停止食用鸡蛋。一般说来，如果短时间食用鸡蛋，没有造成疾病累积的话，及时停止就可以，并不需要其它特殊的处理。人体也会在不久后自动恢复健康。
如果长时间食用鸡蛋，那么要设法消除它的后患了。用什么东西来消除鸡蛋的后患呢？大家这样来想：
鸡蛋是谁生的？
是鸡生的。
鸡是鸡蛋的母亲，所以应该具有消除鸡蛋后患的作用吧。恭喜你，你又猜对了。
从中医的理论上说，鸡蛋，属于艮土；鸡则属于巽木。木能克土，所以煲些鸡汤来喝，可以有效消除鸡蛋吃得太多的后患。
瞧，又是殊途而同归吧。在不知道专业的医学知识的情况下，纯粹应用我们的黑盒子医学方法，同样能够高效地解决问题。
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