一、适宜食谱
老鸭、甲鱼、泥鳅、青蛙、鹌鹑。
小青菜、茭白、莲藕、土豆、平菇，海带、豇豆、新鲜豌豆（豌豆的做法：剥出豌豆仁，加清水，浸过豌豆仁就可以，放砂锅里煮开，一开就可以住火了—-嫩的豌豆仁这样做，那是鲜美又甘甜，什么调料都不用加的）、包菜（紫色包菜不好，还是青色的好）豌豆、包菜都对肝好；土豆，莲藕，生番茄，豇豆，茭白—这些都对消灭乙肝病毒好。
新鲜桑椹、梨子、枇杷（水果最好煮熟吃），另外，可煮新鲜莲藕当水果
茵陈春季就是野菜的–可以自己买些茵陈种子，种几盆, 种几盆茵陈，嫩的时候吃掉, 当蔬菜吃掉，老了的可以掐来煮水喝当茶。
赤豆对乙肝也很好的，平时可以用赤豆和大米一起熬粥,赤豆是清热解毒的食品。
直接洗干净，切块，放砂锅里，滴一两滴黄酒，放三两片姜和两三根小葱，然后加清水炖到鸭子熟就行了。一次炖一只鸭子，当天舀一碗吃，吃的时候加适量的盐—剩下的放冰箱冷藏，每天装一小碗出来，重新煮沸，可以在里面加点蘑菇或者青菜之类的–这样好吃一些，一直鸭子，至少可吃四五天的，要是大鸭子的话。
比如早餐，米粥，摊个面饼，炒一盘莲藕片；午餐，米饭，弄个平菇汤，炒个新鲜扁豆或者煮个泥鳅汤、鸭汤之类，晚餐，这个季节可用豌豆烧个清汤，配米饭；或者干脆熬粥，粥好加入新鲜豌豆再煮一下，放少许油盐。
二、禁忌食谱
猪肉、大蒜、红糖，生姜，黄鳝，大虾、韭菜、辣椒、鸡—这些流行的所谓有营养的东西，其实，都是火气大的人如乙肝患者的毒药的；其他不能吃的有鸡、猪肝（肝脏解毒的，猪肝含有很多毒素，会增加人体肝脏的负担）、竹笋（非常伤脾，一点都不能吃）
荔枝（上火）、百香果（香，都损胃气，增加火气）、苹果（对肝不好，燥气太重，妨碍肝的生机），香蕉等。
不要吃红糖当归之类的，红糖火气大，吃了肝功能很容易异常。
三、其他注意事项
2、不能艾灸
整理于《栾加芹博士养生论坛》
