茅草的根，叫白茅根。

这东西解辣椒的火气有特效。

辣椒的火气，很容易导致口腔溃疡。

我读博的时候，有个湖南的室友，在湖南吃辣椒怎么着都没事，在广州稍微吃一些就口腔溃疡。

某次，我想了想。去菜市场买了新鲜白茅根，和一根煲汤用的青甘蔗——不得不感叹广州的菜场就是好，新鲜白茅根都能买得到。——用白茅根和青甘蔗一起煮水喝，这室友的口腔溃疡迅速就好了。

又一回，我的一个朋友，回乡下。中午，吃了朝天椒炒芹菜牛肉。下午就感觉肚子痛。上两次厕所，肚子越来越痛。听人说吃辣椒吃藿香正气颗粒有用，于是，吃了藿香正气颗粒。夜里，继续痛，且拉稀。

第二天，继续拉水便，还嘴巴里出馊味，且有想要呕吐的感觉。晚上7点，我恰好讲网课，讲白茅根解辣椒火。——“于是没等下课，便请大院内的老乡连夜去挖来了白茅根，摘捡洗净后煮了水喝（喝下时是晚上10点55），到晚上1点醒来时腹痛已好了许多，到今天早上8点醒来已基本痊愈。感恩老师的及时雨课。白茅根真是神物啊。”

中医向来有“一物降一物”的说法。吃某些食物致病，就得找到特殊的针对性食物，否则怎么着吃中药吃西药都难好的。

辣椒如此普及，吃它吃出来的问题肯定不会少。所以写此短文，教大家：白茅根能降辣椒火！

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