世上有一种最好的五色养颜粥

只需稍稍更换一下配料，五色养颜粥的效果就会更好。

我曾在别人的博客上看到一个美女推荐的美容秘方——五色养颜粥，原料是黄豆、赤豆、绿豆、黑豆和紫米。从中医的理论上看，这种养颜粥只要略微修改一下，效果就会更好。

（1）黄豆换豇豆

把黄豆换成豇豆。豇豆在超市或杂粮店里一般都可以买到，它形状如肾，颜色淡黄，中医认为，它能“理中益气、补肾健胃、和五脏、调营卫、生精髓、止消渴”，经常吃有清热解毒的功效。

（2）赤豆

赤豆也叫红豆，但不是寄托相思之情的红豆，那种红豆有一定的毒性，并不能食用，我说的是能够食用的赤豆。它分两种，一种稍大些，颜色偏红；一种瘦小些，颜色偏暗。作为药用，瘦小、颜色偏暗的效果好；作为平常的保健食品，大些、颜色偏红的更合适，因为它的口感好，性质平和。

赤豆在治疗肌肉的热毒方面有着非常好的疗效。古时候，中医就常把赤豆研磨成粉，外敷以治疗体表上的痘疮。
我的女儿甜甜在小学一年级的时候，有一天早晨突然一侧脸颊明显肿了一块，我检查后发现是牙周发炎导致的。我不愿意让女儿吃药，于是就用赤豆煲粥给她当饭吃，又煮了赤豆水让她带到学校当茶喝。结果当天晚上女儿脸上的肿块就明显变小了。又喝了两三天，她脸上的肿几乎看不出来，一周之后就完全好了。后来，我把赤豆汤介绍给很多朋友，让他们平时用来治疗一些类似火毒伤肌的病症，大家反馈效果都不错。

我建议，长青春痘的人不妨常吃，一般不几天就会有效果，另外，赤豆还是瘦身佳品，想要苗条的女孩子，也可以经常食用。

（3）绿豆

绿豆可是中医一味常用的良药，古人对绿豆清热祛暑、解毒利水等药用功效都极为推崇，各家本草也极言其善。李时珍的《本草纲目》就说，绿豆“消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之，且益气、厚肠胃、通经脉、无久服枯人之忌”。曾经有人对我说，他读初中的孩子和同学在外面吃饭后不停拉肚子，别的同学都去医院治疗，而他的孩子只是每天喝绿豆煮的水，吃绿豆煮的饭，两天就痊愈了。

民间偏方里有“当乙肝患者转氨酶升高时，停下一切饮食，只吃煮熟的绿豆及汤水，连续一周就可以降酶”的说法。我想，一周光吃绿豆可能会吃烦吧。其实我们没必要那么极端，每天煮点儿绿豆汤，喝一两碗，作辅助的治疗就可以了。也有乙肝患者反映，每天坚持喝绿豆汤，连续几个月，到医院一查，病真的好转了。

（4）黑豆

黑豆，中医历来认为它是“肾之谷”，入肾，具有健脾利水、消肿下气、滋肾阴、润肺燥、制风热而活血解毒的功效。黑豆现在最为人们津津乐道的是它的美容功能，通过药理学分析，我们知道这是黑豆中的维生素Ｅ在发挥软化血管、滋润皮肤、固齿明目、延年益寿的作用。但古人不懂这些，他们只是在实践中发现了黑豆在驻颜乌发上的神奇功效。

（5）紫米换大米

把紫米换成大米，而且尽量用东北产的白色大米。因为，各种米之中，普通的东北大米营养价值最高，但人们总是觉得物以稀为贵，对随便就能得到的东西不太看重。可很多时候越是普通的东西越对人体有益。

紫米或者血糯米、黑米等属性偏燥，不仅口感不好，而且吃得过多会对人产生伤害，因为人的本性为湿土，燥多则伤土。当然，为了尝稀奇或者纠正体质的失衡，吃上三五顿，或者每月吃三两次，都是可以的。但作为保健，不能每天食用。

把上面介绍的四种豆子和大米放在一起煮成粥，既可以当早餐吃，又可以作为午餐、晚餐来食用，只是，别顿顿都吃，人总要补充其他营养的，多吃肯定会影响其他食物营养的摄入。

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