有些饱经风霜、性情平和的老人,往往能于谈笑间退敌于千里之外,胜人于无形之间。莲子治病就恰是如此。
莲子,性味甘平,不寒不热,对人有很好的清火功效。
·莲子可治眼睛红肿、疼痛、补脾胃
《本草纲目》中曾经记载了一个治眼睛红痛的食疗方,其中就用到了莲子,书中说:“眼赤作痛,莲实去皮研末一盏,粳米半升,以水煮粥,常食。”
上面所说的粳米就是我们通常吃的大米。莲子,如果是白莲,是没有皮的,赤莲子有一层赤色的皮,像花生衣一样,不要去掉。另外莲子更没必要研末,直接和大米一起淘洗干净,熬粥就可以了。只是,莲子不容易煮熟,煮时最好用高压锅保压20分钟左右。莲子粳米粥有很好的祛火功效,又能滋补脾胃,大家在上火时不妨一试。
我的表姐曾经教给我一个煮莲子的方法:先把米和水下锅煮开,然后再放入莲子。这样即使用普通的锅煮,也很容易煮烂。要注意的是,一定不要在煮之前浸泡莲子,她曾做过试验,浸泡过的莲子非常难煮烂。这点好象又与我们通常的经验相反,因为一般情况下,干的豆类浸泡后煮起来往往都是很容易的。
·莲子可以治疗热性湿疹
小小的婴儿往往都胖乎乎的,特别是脖子里的褶子一层又一层,都折叠在一起。天气转暖的时候,孩子身上很容易出现密密麻麻的红色小点点,尤其是脖子里,这天气转暖的时候,孩子身上很容易出现密密麻麻的红色小点点,尤其是脖子里,这种情况处理起来不太容易。我女儿4个多月的时候就出现了这种情况,我想过很多办法,如一天给女儿清洗脖子多次、勤扑爽身粉之类,都没有起到理想的效果。
有一天,我煮了白莲子水消暑喝,当时觉得味道挺好,同时又想起中医常把它用于婴幼儿健脾的药中,于是喂了几口给女儿喝。结果第二天,女儿脖子里的小红点就消失得无影无踪。几天之后又给女儿喝了一些,后来她脖子上的小红点再也没有复发过。
我仔细琢磨莲子的功效,发现它的确是治疗热性湿疹的良药。莲子性质平和,老少皆宜,却具有极好的清热除湿效果,真是神奇。
·莲子治顽固热性便秘特别快
我还曾经用莲子煮汤后兑入蜂蜜,治好了一个3岁孩子的顽固热性便秘。
莲子具有清火之效,有人就以为它一定是寒凉的。有这样的想法,是因为对中医的了解不够。对一般情况而言,寒凉的药物往往具有清热泻火的功效,但自古以来的医学实践证明,并不一定是寒凉的药物才具有祛火功效,一些食物和药物属性平和,温厚中正,但清火的功效更出色。其实,这就像阅历不同的人在处理事情时的不同态度——外敌来犯时,血气方刚的年轻人看起来似乎更有抵御力,却不知,有些历经风霜、性情平和的老人,往往能于谈笑间退敌于千里之外,胜人于无形之间。莲子治病就恰是如此。
不仅是莲子有这样的功效,还有其他很多药物也与此类似,性味平和,却疗效甚好。虽然“虎狼之药”具有祛病的效果,但相比之下,平和而疗效好的药物和食物才是我们养生治病的首选。
古医书记载,莲子还能治疗小便频数、遗精、腰痛、久痢、女性崩中带下等病症,并且可以补中养神,益气力,使人耳目聪明。
采莲南塘秋,莲花过人头。低头弄莲子,莲子清如水。
秋风四起的时候,在湖上荡一叶轻舟,顺手采上一把白莲。不知道读过上面那些文字后,您是否会和我一样,在心里涌起这么一个小小的愿望。
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